Amaro Cynar nasce nel 1952 dall'infusione di 13 tipi diversi di erbe e botaniche, tra cui la più importante di tutte la cinaria: una pianta estratta dal carciofo e famosa per le sue grandi proprietà digestive. Si tratta di un liquore ricco di profumi, perfetto per il dopo pasto; ottimo degustato liscio o con ghiaccio. Per renderlo più accattivante, può essere allungato con acqua tonica o addizionato con una spruzzata di seltz, in un bicchiere raffreddato, e con l’aggiunta di una fettina di arancia. Un eccellente prodotto esclusivo e tutto italiano. Nel bicchiere si lascia ammirare nel suo colore ebano molto luminoso con notevoli riflessi ramati. Al naso emergono importanti sentori erbacei su cui prevale la foglia di carciofo, seguita da leggeri sentori di erba tagliata e fiori di campo. Il gusto è decisamente amaro, ma comunque piacevole e morbido, perfettamente equilibrato, con rimandi erbacei e vegetali in perfetta sintonia con la nota alcolica che accompagna il sorso verso un finale caratterizzato da una lunga scia amarognola.
