Amaro complesso eppure armonico e avvolgente. Al naso spicca il cardamomo con la sua freschezza,sostenuto da una speziatura ricca che spazia dall'agrumato dell'arancio amaro fino alle note di cannella e macis.Il sorso è ben bilanciato fra la sensazione amara, data dalla presenza di Artemisia e China, e quella dolce della vaniglia e del rabarbaro.Stupiscono il finale leggermente sapido e il tocco di caffè. Quest'ultimo in unione al cardamomo, evoca il Buna etiope (caffè tradizionale). Amaro Sinfonia si presenta come un liquore complesso ma armonioso e avvolgente. Al naso emerge con freschezza il cardamomo, accompagnato da una ricca speziatura che spazia dall’aroma agrumato dell’arancio amaro alle calde note di cannella e macis. Al palato, l’equilibrio è perfetto tra l’amarezza data da Artemisia e China e la dolcezza della vaniglia e del rabarbaro. Il finale sorprende con una leggera sapidità e un delicato accenno di caffè, che insieme al cardamomo richiama il profumo intenso del Buna etiope, il tradizionale caffè etiope.
