Informationen Land Italien Region Veneto Jahrgang 2016 Trauben - Farbe rot Alk. % 16.5 Volumen 75 cl Der Brolo delle Giare Amarone della Valpolicella DOCG Valpantena Riserva von Tezza ist ein hochwertiger Amarone aus dem Valpantena-Tal nördlich von Verona. Das Familienweingut Tezza zählt zu den traditionsreichen Erzeugern der Region und legt grossen Wert auf lange Reifezeiten und klassische Amarone-Stilistik. Herkunft und Rebsorten Der Wein wird aus den für Amarone typischen Rebsorten erzeugt: Corvina Rondinella Oseleta Die Trauben stammen aus der Valpantena, einem Seitental der Valpolicella, das für kalkhaltige Böden und ein vergleichsweise kühles Mikroklima bekannt ist. Diese Bedingungen verleihen den Weinen neben ihrer Kraft auch Frische und Eleganz. Herstellung Wie bei einem klassischen Amarone werden die besten Trauben nach der Lese mehrere Monate getrocknet (Appassimento). Dadurch konzentrieren sich Zucker, Aromen und Extrakt. Anschliessend erfolgt eine langsame Gärung und eine aussergewöhnlich lange Reifung – insgesamt 72 Monate im eigenen Keller, bevor der Wein auf den Markt kommt. Geschmacksprofil Typische Aromen sind: Schwarzkirschen und Sauerkirschen Dörrpflaumen Bitterschokolade Graphit Gewürze leichte Röstaromen Am Gaumen zeigt er sich: vollmundig und konzentriert, mit seidigen, reifen Tanninen, bemerkenswerter Frische trotz seines Gewichts, langem, eleganten Abgang. Speisenempfehlungen Der Wein passt hervorragend zu: geschmortem oder gegrilltem Rindfleisch, Wildgerichten, Lamm, gereiftem Hartkäse (z. B. Parmigiano Reggiano oder alter Monte Veronese), Risotto all'Amarone – einer Spezialität aus Verona. Auszeichnungen Insbesondere der Jahrgang 2016 wurde vielfach ausgezeichnet, unter anderem mit: 98 Punkten bei Mundus Vini 2024, 95 Punkten von Luca Maroni, 93 Punkten von James Suckling, 93 Punkten im Veronelli-Weinführer. Einordnung Der Brolo delle Giare gehört stilistisch eher zur eleganten als zur übermässig opulenten Amarone-Schule. Er verbindet die typische Fülle und Kraft eines Amarone mit einer lebendigen Säure und einer klaren Mineralität. Dadurch wirkt er ausgewogen und besitzt ein sehr gutes Reifepotenzial – je nach Jahrgang oft 15 bis 20 Jahre oder länger.
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