Amarone Classico «Gaso» 2015 DOCG

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Alkohol: 16 % Tauben: 68% Corvina, 27% Rondinella, 5% Molinara Der Amarone Gaso glänzt mit einer intensiv granatroten Farbe und einem warmen Duft nach Pflaumen, Kirschen und einem Hauch Bittermandel. Am Gaumen überzeugt er mit feinem Tannin und Aromen von Gewürznelken, Lakritze sowie leichte Rosinentöne. Langanhaltender Abgang und gute Lagerfähigkeit. Vinifikation: Nach der selektiven Handlese im Rebberg Gaso wird das Traubengut während 3 Monaten auf Holzgitter unter dem Dach getrocknet. Anschliessend durchläuft das Traubengut einetraditionelle Maischegärung, bevor es für 36 Monate in grossen Eichfässern und Barriquesgelagert wird, gefolgt von 12 Monaten Flaschenreifung. Show more