アンバー 2020

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昔のワイン造りの伝統に従って忠実に作られた、けれど若くて遊び心のある、元気いっぱいのワインです。 オレンジワインは白ブドウで作られたワインですが、赤ワインのように浸軟させて発酵したものです。2019年ヴィンテージはルーサンヌ、ヴィオニエ、ソーヴィニヨンブランのブレンドです。ルーサンヌの影響を受け色は輝く琥珀色、香りは桃、アプリコットを感じます。ほろ苦く甘いキ ャラメルに始まり、最後にはハチミツとネクタリン、マンゴー、ライムの味わい。白ブドウを皮と種で発酵しろ過をしないため、底に結晶ができる可能性があります。 フードペアリング 生姜やシソといった風味の強い薬味との相性が抜群です。または、こってりとした甘辛の味付け、ソースを使った料理などともマッチするでしょう。 Show more