Ein Monat lang mit den Schalen in Amphoren vergoren. Spontane Gärung, unfiltriert. Er hat eine schöne Farbe und Noten von Apfel, Honig, Blumen, Birne und einige Zitrusnoten. Die Tannine sind fein. Ein vollmundiger Wein mit langem Geschmack und Nachgeschmack, der perfekt zu weißem Fleisch passt. STECKBRIEF WINZER: Tzikas Family Winery WEINKATEGORIE: Weißwein REBSORTE: Chardonnay Sauvignon Blanc WEINTYP: trocken AUSBAU: Amphore JAHRGANG: 2019 LAND: Griechenland ANBAUGEBIET: Makedonia ORT: Kassandra CHARAKTERISTIK: tanninenhaltig, vollmundig, fruchtig ANBAU: biodynamischer Anbau, GR-BIO-03 ALKOHOL: 13,5% vol FÜLLMENGE: 0,75l TRINKTEMPERATUR: 8-10°C GLAS: Universalglas Spiegelau DEKANTIEREN: Nein ALTERUNGSPOTENTIAL: 4 Jahre+ ESSENEMPFEHLUNG: ZUSATZSTOFFE: enthält Sulfite Tzikas Family Winery, 1st klm, Siviri 630 77, Griechenland
