Ami du Chambertin

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Ami du Chambertin – ein charaktervoller Kuhrohmilchkäse aus dem Burgund (23% Fettanteil). Dieser Weichkäse mit rotorangener Rinde wurde 1950 von Raymond Gaugry kreiert. Vom Typ Epo isses überzeugt er durch intensiven Geruch und ausgeprägtes Aroma. Eine Gaumenfreude, die hervorragend mit unseren biodynamischen Rotweinen harmoniert – besonders mit Cabernet Carbon oder St. Laurent, wie Stéphanie Schnell empfiehlt. Ein authentisches Stück französischer Käsekultur, perfekt im Einklang mit der Philosophie des Weinguts Geheimrat Schnell. Show more