L'amido resistente di tapioca è quella frazione dell'amido che, ingerito, “resiste” alla digestione e arriva fino al colon sotto forma di fibra, funzionando come prebiotico dove fermenta e diventa elemento nutritivo per la flora microbica intestinale arrivando poi fino al colon sotto forma di fibra. MODALITÀ D’USO: Si può utilizzare nella preparazione di pasta, biscotti, panificati e zuppe o salse. Il dosaggio da impiegare può variare a seconda delle necessità, dal 10% al 90% utilizzando degli addensanti come la gomma xantano, gomma di guar o miscelato insieme ad altre farine Confezione da 500g Ad Alto contenuto di Fibra 92% Senza Glutine 100% vegano Ingredienti : 100% Amido resistente di tapioca ad alto contenuto di amilosio (NON UE) VALORI NUTRIZIONALI MEDI : 100 grammi Valore Energetco: 715 kJ 179 kcal Grassi di cui saturi 0 g 0 g Carboidrati di cui zuccheri 0,02 g 0 g Fibre 92 g Proteine 0,62 g Sale 1,2 g L'immagine ha il solo scopo di raffigurare il prodotto Prezzo al kg € 25 Conservare in luogo fresco, asciutto, lottato da fonti di calore e della luce del sole.
