Amphicarpe bractéolée

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(Amphicarpaea bracteata) Légumineuse assez rare d'origine nord américaine à gousses aériennes et graines souterraines (ce que l'on appelle l'amphicarpie). Peut atteindre une hauteu r de 2 m si les conditions lui sont favorable (sol frais et mi-ombre) Les graines souterraines sont de la taille des haricots et le goût est proche de la fève, celles aériennes sont plus petites. Peu productif mais très rustique. Show more