🍷 Ananto Bobal - Tempranillo 2024 📝 Korte samenvatting De Ananto Bobal - Tempranillo 2024 is een organische rode wijn uit de DO Utiel-Requena in Spanje. Deze fruitgedreven blend combineert de karaktervolle Bobal-druif met de klassieke Tempranillo, wat resulteert in een soepele, levendige en goed gebalanceerde wijn met warme mediterrane fruitaroma’s en een sappige structuur — perfect voor dagelijks drinkplezier of bij de maaltijd. 🍇 Wijnaanalyse & karakteristieken Herkomst & druiven Regio: Utiel-Requena, Valencia (Spanje) Oogstjaar: 2024 Druiven: ~65 % Bobal, ~35 % Tempranillo Productie: Biologisch, duurzaam, zonder chemische bestrijdingsmiddelen Vinificatie & stijl Geproduceerd van biologisch geteelde druiven op ca. 900 m hoogte, wat zorgt voor frisheid en aroma-intensiteit. Koele pre-fermentatieve maceratie volgt door gecontroleerde gisting met zachte schilweking. Geen overmatige houtrijping — focus op fruitexpressie en balans. Proefnotities Kleur: Diep robijnrood met jeugdige intensiteit. Neus: Vibrerende aroma’s van bosbessen, zwarte bessen en bramen met subtiele kruiden- en specerijtonen. Smaak: Rijpe donkere fruitaroma’s, sappige pruimen en zachte tannines met een warme, harmonieuze afdronk. 🍽️ Wijn-en-spijs combinaties (Pairing) Deze wijn past uitstekend bij gerechten met wat rijkere smaken, zoals: 🍖 Gegrild of geroosterd rood vlees (lamskotelet, entrecôte) 🍲 Stoofpotten of braadstukken 🧀 Rustieke kazen en charcuterie 🍝 Rijke pastagerechten met tomaat of paddenstoelen Serveertip: licht gekoeld rond ~16 - 18 °C voor optimale fruitexpressie. 🏆 Awards & beoordelingen Voor de jaargang 2024 zelf zijn er geen specifieke internationale awards gedocumenteerd, maar oudere jaargangen van de Ananto-lijn (waaronder Bobal/Tempranillo) hebben in Spaanse en wereldwijde wijncompetities in eerdere jaren erkenning gekregen, zoals medailles bij Catavinum en Top Wine-competities (bij oudere releases). 📌 Samengevat De Ananto Bobal - Tempranillo 2024 is een soepele, fruitgedreven en organische rode wijn uit Spanje, ideaal voor wie houdt van mediterrane intensiteit zonder te zware structuur. Dankzij zijn frisse fruitigheid en zachte tannines is hij aantrekkelijk voor een breed publiek — van ontspannen diners tot feestelijke avonden aan tafel.
