POETRY IS GROWING IN OUR GARDEN［日本語版］

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「ワインを信じろ」というが、私にとっては、ワインが与えてくれるあらゆるサインを、自分の記憶と味の世界の中に取り込む自分なりのやり方を信じることの方が大切だ。（本書より） 一部の界隈ではカルト的な人気を誇るワイン生産者、アンダース・フレデリック・スティーン氏の思考の断片をまとめた文章の本。日記のように時系列順でまとめられている。 ソムリエを経てワインを作り出し た彼の思考過程、ワインを飲んだ後の感覚や味の記録、トライして検証してを繰り返す作業。時には緻密で時にはラフな文章。具体と抽象の行き来。 1人のワイン生産者が自らの感覚を信じて生きていく過程にふれ、工夫することの喜びを感じる素晴らしい一冊です。 ＊表紙のカラーは3種類ございます。ご希望がある場合は事前に在庫をお問い合わせください。 Show more