Getrocknete Angelika aus finnischer Wildsammlung – auch bekannt als Engelwurz oder Angelica archangelica. In Finnland, Island und Lappland ist die Pflanze seit Jahrhunderten Teil der Küche und Teekultur. Wir liefern sie schonend getrocknet und unvermischt. Geschmack Kräftig-würzig und aromatisch, mit einer bitteren Grundnote und einem Anklang von Wacholder und Anis. Angelika ist kein zurückhaltendes Kraut – sie prägt jede Zubereitung, in die sie kommt. Eigenschaften 100 % finnische Angelika (Engelwurz) aus Wildsammlung Schonend getrocknet, in Rohkost-Qualität Von Natur aus vegan, gluten- und laktosefrei 100 % reines Naturprodukt, ohne Zusätze So verwendest du Angelika Als Tee: 1 TL mit heissem Wasser übergiessen, 5–8 Minuten ziehen lassen. In Kräutermischungen: mit Birkenblättern oder Brennnessel kombinieren. Zum Würzen: sparsam an kräftige Eintöpfe, Wild oder Fisch. In Sirup und Ansätzen: traditionell in nordischen Getränken verwendet. Häufige Fragen Ist Angelika dasselbe wie Engelwurz?Ja. Angelika, Engelwurz und Angelica archangelica bezeichnen dieselbe Pflanze. Wie schmeckt Angelikatee?Würzig und leicht bitter, mit einer aromatischen Süsse im Nachklang. Wer es milder mag, mischt sie mit Birkenblättern. Wie dosiere ich Angelika?Sparsam. Ein Teelöffel pro Tasse reicht aus; das Aroma ist sehr kräftig. Wie lagere ich getrocknete Angelika?Kühl, trocken und lichtgeschützt in einem gut verschlossenen Behälter.
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