Herbst-Edition:07.10. - 11.10.26 und 14.10. - 18.10.26 Ort: secret location - to be revealedUhrzeit: 17:00-22:00 UhrTreffpunkt: 16:45 Uhr an der Rezeption vom Posthotel ANIMA unchained - ein einzigartiges Dinnererlebnis (Pop-Up) ANIMA unchained kehrt 2026 zurück – zum zweiten Mal. In einer wunderschönen Eventkulisse, mit weiteren Überraschungen. Der Herbst wird zur Leinwand für neue Gedanken und Kreationen aus dem Future Lab. Im Einzel-Ticketpreis enthalten: ANIMA unchained Tasting-Menü – exklusives 10-Gänge-Menü mit einzigartigen Kreationen aus dem Future Lab ANIMA Getränke- & Weinbegleitung – rare fränkische Weine & eigens entwickelte alkoholfreie Kreationen Shuttle-Service powered by Porsche Zentrum Bayreuth – komfortabler Transfer vom Posthotel Alexander Herrmann VIP Zugang – Einblick in die kreative Schatzkammer des 2-Sterne-Restaurants AURA Exklusiver Rahmen – persönliches Erlebnis in kleiner Gästerunde Einzelticket: ab 410€ p.P. Für die volle Experience – ANIMA unchained Deal (für 2 Personen): 2 Tickets für ANIMA unchained Übernachtung im Power Sleeping Room® M (Upgrade auf L und XL möglich) Das erste „Mahl“ des Tages – Frühstück á la carte bis 12 Uhr (Sa/So bis 14 Uhr) Shuttle zum Event Deal-Ticket: ab 509€ p.P. Details Das Future Lab ANIMA ist das kreative Herzstück des Gourmetrestaurants AURA by Alexander Herrmann & Tobias Bätz – ein Ort, an dem nicht nur gekocht, sondern an der Zukunft des Geschmacks geforscht wird. Welche Techniken und Aromen inspirieren weltweit und wie lassen sie sich auf die Lebensmittel unserer Heimat übertragen? Mit ANIMA unchained setzen wir neue Maßstäbe, das Konzept der #grenzenlosenHEIMAT pur und unverfälscht zur Geltung zu bringen. Der Herbst ist für uns mehr als eine Jahreszeit — er ist ein kulinarisches Füllhorn voll mit tiefen Aromen und reich an Auswahl toller Lebensmittel, welche in unserem Future Lab auch im Herbst in Hülle und Fülle zur Verfügung stehen. Diese Vielfalt spiegelt sich in jedem Gang wieder. Gemeinsam mit über das Jahr veredelten Komponenten aus unserer Schatzkammer werden wieder ganz neue Seiten unserer #grenzenlosenHEIMAT entfesselt. Ein Abend bei ANIMA unchained ist mehr als ein Essen – es ist eine emotionale Reise, die im Herzen und Gaumen bleibt. In mindestens 10 kulinarischen Kreationen entfesseln wir die Essenz des Labs – frei von Konventionen, neugierig und mutig. Von vertrauten Aromen bis zu absoluten Geschmacksexplosionen, die über das Bekannte hinausgehen. Jedes Gericht erzählt vom Reichtum dieser Zeit und von der Idee, Heimat neu zu denken. Begleitet wird das Menü von Raritäten fränkischer Winzer, hausgemachten Pairings und Getränkekreationen, die direkt im Lab entwickelt wurden. Tauchen Sie ein in eine völlig neue Welt des Geschmacks, wo uralte Techniken und moderne Visionen eine harmonische Einheit bilden. Die Plätze sind streng limitiert – sichern Sie sich jetzt Ihr Ticket für dieses unvergessliche Erlebnis! Wichtiger Hinweis Bitte beachten Sie, dass wir auf Allergien und Unverträglichkeiten bei diesem Event leider nicht eingehen können.
