Antica Tuscia Bio to ekologiczna oliwa extra virgin tłoczona na zimno z odmian Leccino i Frantoio, zbieranych ręcznie i przetwarzanych w ciągu 12 godzin od zbioru. Powstaje w sercu regionu Tuscia, gdzie tradycja upraw ekologicznych i szacunek do ziemi są nieodłączną częścią życia. Jej profil sensoryczny to hołd dla włoskiej natury: aromat świeżo ściętej trawy, zielonego jabłka i skórki cytryny łączy się z subtelnymi nutami karczocha i szałwii. W smaku jest miękka i owocowa, z delikatną goryczką przypominającą orzech włoski i lekką pikantnością, która nadaje jej świeżości i głębi. Finisz jest elegancki i długi, z nutą ziół i zielonych oliwek. To oliwa harmonijna i wszechstronna – idealna do codziennego gotowania, ale na tyle złożona, by podkreślić charakter prostych dań śródziemnomorskich.
