antropica

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"fuggire sì, ma dove?" Antropica nasce dalla collaborazione con un amico nei Colli Euganei e dal desiderio di creare un vino capace di portare lontano, pur restando a casa. Il Mosc ato Giallo ne è l’anima: aromatico, solare, esotico. Il Sauvignon gli dà invece slancio, freschezza e equilibrio, rendendo possibile una forma di armonia tutt’altro che scontata. Perché Antropica è anche una sfida riuscita: trovare tensione, bevibilità e precisione che invita sin dal primo sorso. Uva: 60% Moscato Giallo, 40% SauvignonColore: BiancoMacerazione: 3 giorniAffinamento: 80% vetroresina, 20% botte di rovere usataSuolo: Argilla rossa e roccia calcareaGrado alcolico: 11,5%Abbinamento: Verdure speziate, tortillas, nachos Show more