Entsprungen aus einem Apfelhain bahnt sich der verborgene, bernsteinfarbene Quell seinen Weg durch den sagenumwobenen Anderwald. Auf der Reise zur Perfektion führt die wertvollste Essenz erlesener Äpfel vorbei an edlen Kastanienhölzern. Ein fassgelagerter Apfel Edelbrand der besonderen Art, inspiriert von einer alchemistischen Rezeptur mit einem geheimen Herstellungsverfahren. Hergestellt aus reinsortigen, handverlesenen Äpfeln aus der Steiermark Alkoholgehalt: 43 % vol. Herstellung: Sorgfältig vergorene Apfelmaische, schonend destilliert und anschließend im Kastanienfass ausgebaut. Die Fassreifung verleiht dem Edelbrand zusätzliche Tiefe, Struktur und aromatische Komplexität. Farbe: Zart goldene Nuancen durch die Reifung im Kastanienholz Nase: Intensiv fruchtig mit klaren, sortentypischen Apfelnoten. Begleitet von feinen, warmen Holzanklängen und subtilen Karamelltönen. Geschmack: Am Gaumen zeigt sich der Edelbrand ausgesprochen fruchtbetont und präzise, mit einer klaren Apfelaromatik. Die Reifung im Kastanienfass bringt harmonische Karamellnoten hervor, die durch sanftes Toasting des Holzes entstehen. Dezente Tannine verleihen Struktur und Tiefe, ohne die Frucht zu überdecken. Eine elegante, natürliche Süße rundet das Geschmacksbild perfekt ab. Abgang: Lang, warm und ausgewogen mit bleibendem Eindruck. Die Kombination aus Frucht, Holz und feiner Süße klingt harmonisch nach. Ein charakterstarker, gleichzeitig eleganter Apfel-Edelbrand, der die klare Frucht der steirischen Äpfel mit den warmen, karamelligen und leicht würzigen Einflüssen des Kastanienfasses verbindet. Ein Destillat mit Tiefe, Finesse und nachhaltigem Eindruck.
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