Descripción Desde la Sierra de Segura, donde los suelos tobarizos y arcillosos interactúan para crear una referencia única, nace Aplatinao. Cada botella es una pieza irrepetible, una armonía de sabores y un legado que perdura en el tiempo. Ficha de cata Color: Rojo picota al alza, con capa media pero muy interactiva. Nariz: Notas empireumáticas al principio, que dan paso a frutas con el tiempo. Matices minerales que recuerdan a la arcilla, y una marcada balsamicidad y especias que lo convierten en un vino complejo y sorprendente, similar a un libro esperando ser descubierto. Boca: Elegancia, profundidad, redondez y eternidad se unen en boca. Un vino para probar ahora, pero que seguirá revelando secretos con el paso de los años. Temperatura de servicio: Recomendado 13ºC. Fecha consumo óptimo: Punto óptimo en 18 años. Maridaje Ideal para acompañar una carrillera con verduras cocinada en su propio jugo e infusionada con romero y eneldo.
