フランチャコルタ・サテン ブリュット

レガメリア（LEGAMERIA） Verified independent store

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味わい 強い黄金色。繊細で持続性のある泡立ち、クリーミーで滑らかな口あたり。アーモンド、パパイヤ、マンゴ、バニラのようなリッチな香り。味わいにもふくよかさがあり、酸味と完熟果実のような甘さとのバランスがよいです。 醸造 8月中旬に手摘みで収穫。18℃に設定したステンレスで7ヶ月発酵、10%のみ2ヶ月目からバリックに移す。36ヶ月の瓶内熟成。残糖は6g/L。