Arcane 2023

Vin & Natur Verified independent store

→

Denna pinot noir från Chautagnes röda jordar är tillverkat med lika delar hela klasar och avstjälkad frukt. Vinet har spontanjäst och vilat ett år i använda Bourgognefat utan klarn ing, filtrering eller tillsatser.Smaken bjuder på röda bär, kryddor och en lätt rökighet. Med frisk syra och silkeslena tanniner är det tilltalande nu men kommer att utvecklas med lagring i upp till fyra år för större komplexitet.Det passar utmärkt till sparris- och potatissallad med kalvfärsbiffar. Show more