Archipel 2024 - Racèmes

Marée Haute Verified independent store

→

👨🏼‍🌾Vin Blanc réalisé par le domaine Racèmes.Un Sauvignon Blanc vinifié loin des lectures variétales démonstratives, avec une approche très libre et peu interventionniste. Les rais ins sont pressés directement puis fermentés en levures indigènes, avec un élevage discret sur lies qui apporte juste ce qu’il faut de matière. Le vin s’ouvre sur les agrumes frais, le zeste de citron, avec une touche herbacée fine et une trame minérale très nette. La bouche est vive, tendue, avec une fraîcheur constante et une finale salivante. Un Sauvignon droit, précis, qui reste sur la pureté du fruit et du sol.📍Appellation : Vin de France🍇Cépage : Sauvignon Blanc📆Millésime : 2024⁒Taux d’alcool : 12,5°Allergènes : contient des sulfites Show more