Région : Islay (Port Ellen), ÉcosseCatégorie : Single malt Scotch whisky, embouteillage officiel Committee ReserveMatière première : Orge maltée fortement tourbéeType de distillation : Double distillation en pot stillType de fût : Principalement ex-fûts de bourbonÂge de l’alcool : NAS (sans âge déclaré)Degré d’alcool : 57,3% vol. au degré naturel.Contenance : Environ 450,0cl (format gallon) Nez : Tourbe massive et huileuse, goudron chaud, cendre et fumée de cheminée. Des notes de citron confit, d’iode, de réglisse et de vanille apparaissent progressivement derrière une forte intensité maritime. Bouche : Attaque puissante et enveloppante, dominée par la fumée médicinale, les épices poivrées, les agrumes grillés et les algues sèches. Le profil reste très concentré, avec une texture huileuse typique d’Ardbeg et une finale interminable sur la cendre froide, le sel et le goudron. Une version monumentale et rare d’Ardbeg Mòr pensée comme une pièce de collection pour les passionnés du Committee L’Ardbeg Mòr Gallon 57,3% reprend le profil intensément tourbé et spectaculaire de l’édition Mòr originale dans un format exceptionnellement grand destiné aux collectionneurs et aux événements liés à l’univers Ardbeg Committee. Son nom, “Mòr”, signifiant “grand” en gaélique, prend ici une dimension littérale avec cette présentation imposante devenue particulièrement rare sur le marché secondaire. Embouteillé au degré naturel et fidèle au style extrême de la distillerie d’Islay, il conserve toute la puissance fumée, maritime et goudronnée qui a fait la réputation des éditions spéciales Ardbeg des années 2000. Cette version gallon est aujourd’hui autant recherchée pour son contenu que pour son statut d’objet emblématique dans l’histoire moderne du Committee Ardbeg.
