Région : Highlands (Péninsule d’Ardnamurchan), ÉcosseCatégorie : Single malt Scotch whisky, embouteillage officielMatière première : Orge maltéeType de distillation : Double distillation en pot stillType de fût : Principalement ex-fûts de bourbon et fûts de sherryÂge de l’alcool : Distillé en 2018Degré d’alcool : 55.3°Contenance : 70,0cl Nez : Fruits du verger, citron, vanille et fumée légère. Des notes de céréales fraîches, d’embruns marins et de bois toasté apportent une belle précision aromatique. Bouche : Attaque vive et équilibrée, mêlant malt frais, caramel blond, fruits jaunes et légère tourbe cendrée. La texture reste huileuse et dynamique, avec une évolution vers les épices douces, le poivre blanc et une finale saline persistante. Un millésime qui marque la montée en maturité stylistique de la jeune distillerie des Highlands occidentaux Les embouteillages Ardnamurchan 2018 témoignent d’une période où la distillerie commence à affirmer plus clairement son identité aromatique. Fondée par Adelphi sur la côte ouest écossaise, Ardnamurchan s’est rapidement distinguée par une approche mêlant méthodes traditionnelles, innovation technique et forte attention portée à la traçabilité et à la durabilité. Les distillats de 2018 montrent déjà une meilleure intégration entre la fraîcheur du spiritueux, les influences maritimes naturelles de la région et le travail des fûts de bourbon et de sherry. Cette génération de whiskies révèle une maison en pleine construction stylistique, capable d’associer jeunesse, précision et complexité croissante.
