ARENSBAK Red

BOIR. Verified independent store

→

Aan de basis van de rode ARENSBAK ligt een zwarte thee uit het zuidwesten van China. De theestruiken van 60 tot 100 jaar oud groeien op maar liefst 2.000 meter hoogte in de aan Mya nmar grenzende provincie Yunnan. De Shu Puerh thee wordt gerookt en volledig gefermenteerd, waardoor het een aardse, zoete en vanille-achtige toets krijgt. Tijdens de tweede fermentatie wordt de kombucha geïnfuseerd met appelbes, cassis, zure kers en kastanjechampignons voor een umami toets. Show more