Der Wein Cabernet Sauvignon. Springt als Sorte aus dem Glas, reife Cassisbeeren, Graphit, sensorisch praktisch kein Holz, aromatisches Dacapo, ein Prise Gewürze, feiner Tanningrip, lebhaft, einige Länge. Ausbau im großen Holzfass. 13,5% vol. Alk. Trocken. Eichenwald Weine www.eichenwald.at Die Geschichte der Eichenwald Weine beginnt im Jahr 1962 mit der Gründung der Winzergenossenschaft Horitschon und Umgebung. Damals wie heute bietet die Vereinigung vor allem den kleineren Traubenproduzenten eine wichtige und starke Plattform. Das erklärte Ziel ist es, rund um die Leitsorte Blaufränkisch durchgehend regions- und sortentypische Weine auf hohem Qualitätsweinniveau zu produzieren. Wichtigste Grundlage dafür bilden die rund 100 Mitglieder aus dem gesamten Mittelburgenland. Gemeinsam bewirtschaften sie ca. 400 ha Weingärten und sorgen somit dafür, dass die Fässer im Eichenwald nie leer werden.
