ChampagneDroog en fruitig met aardbei, framboos en kers, ondersteund door frisse zuren, romige mousse en een lange afdronk met subtiele briochetonen.Druivensoort(en)50% Pinot Noir 40% Pinot Meunier 10% ChardonnayWat je zietDe wijn heeft een heldere zalmroze kleur met koperachtige reflecties. De mousse is fijn en aanhoudend, met kleine belletjes die gelijkmatig opstijgen.Wat je ruiktIn de geur rijpe rode vruchten zoals aardbei, framboos en kers. Daarnaast tonen van zwarte bes, granaatappel en een subtiele hint van rozenblaadjes. Op de achtergrond zorgen brioche en lichte toasttonen voor extra diepgang.Wat je proeftIn de mond combineert de wijn rijp rood fruit met frisse zuren en een zachte mousse. Smaken van aardbei, framboos en kers worden aangevuld met rode bes en een lichte citrusfrisheid. De Pinot Noir geeft extra structuur en concentratie, terwijl de mousse zorgt voor een romig mondgevoel. De afdronk is lang, fruitig en mooi in balans.Oogst & WijnbereidingAssemblage van Pinot Noir, Pinot Meunier en Chardonnay uit meerdere oogstjaren. Een deel van de Pinot Noir wordt als rode stille wijn toegevoegd om kleur, structuur en extra aroma’s van rood fruit te verkrijgen. Gemaakt volgens de traditionele methode met tweede gisting op fles en langdurige rijping op de lie.Herkomst: Frankrijk – ChampagneSoort: Mousserende wijn – brut rosé champagne, multi-vintageAlcoholgehalte: ca. 12,5% volServeertemperatuur: 8–10 °CLekker bij: Tonijntartaar, eendenborst, kreeft, zalm, rood fruitdesserts en zachte kazenBewaarperiode: Kan nu gedronken worden, maar ontwikkelt bij flesrijping extra aroma’s van brioche, gedroogd rood fruit, honing en geroosterde noten.Smaakprofiel: Droog en fruitig met aardbei, framboos en kers, ondersteund door frisse zuren, romige mousse en een lange afdronk met subtiele briochetonen.
