Armoire Fermentation Contrôlée 46S

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Armoire de Fermentation Contrôlée 46S - Gestion précise L' Armoire de Fermentation Contrôlée 46S est l'outil essentiel pour maîtriser vos pousses et automatiser votre production . Régulation eDrive, groupe tropicalisé, jusqu'à 24 plaques 40x60. 🌟 Avantages Régulation eDrive incluse : 10 programmes froid/chaud préprogrammés Personnalisation : 8 programmes de pousse de 5 phases Froid direct : Blocage fermentation immédiat Pousse directe : Fermentation contrôlée Norme Groupe tropicalisé : Fonctionnement toutes températures ambiantes Entretien pratique : Conception facilitant la maintenance Norme Hygrométrie contrôlée : Humidité optimale Capacité 24 plaques 40x60 : ou 2x12 (double) Option éclairage Option Porte vitrée Option Glissières démontables ⚙️ Caractéristiques techniques - Simple 46S Configuration : Simple 1 port Format : 40 x 60 Capacité : 24 plaques Espacement inter-étages : 66 mm fixe Poids maximal des pâtons : 40 kg Dimensions : L673 x P980 x H2290 mm Poids : 133 kg (porte pleine) / 171 kg (double) Puissance électrique chauffe : 3,5 kW (simple) / 2x1,95 kW (double) Intensité : 15,3 A Puissance frigorifique à -10°c : 825 W (simple) / 2x456 W (double) Tension : Mono 230V+N+T Fréquence : 50 ou 60 Hz Pieds et roulettes : 2 pieds & 3 roulettes standards Charge gaz : R455A Panneaux Épaisseur : 62 mm Ferrage : Gauche ou droit Technique de réserve : 100mm à l'arrière 🎯 Options Éclairage Porte vitrée Glissières démontables ✅ Applications Boulangerie artisanale, viennoiserie, production différée, cuisson nocturne automatisée, gestion pousse optimale. 🇫🇷 Fabrication française Eurofours Show more