GRANATO (L.).— O ARROZ. Typographia Levi. S. Paulo. s.d. 16x23 cm. 525-XV págs. E. “(...) Por causa da grande clareza do seu estylo já tive occasião de recommendar á preferencia publica a adopção de seus numerosos pamphletos e livrinhos, dedicados á diffusão do ensino agricola. Não se trata agora de um livrinho, mas, sim de uma obra de folego, obra classica em todos os sentidos, que exgotta o assumpto e nada mais deixa a desejar á nossa litteratura patria. É portanto, um livro que fará época e abrirá os mais latgos horizontes. “ Obra profusamente ilustrada, nas páginas de texto, que tem os seguintes capítulos: I - O Historico do Arroz; II - A Botanica do Arroz; III - A Chimica do Arroz; IV - A Climatologia do Arroz; V - A Escolha do Solo na Cultura do Arroz; VI - O Afolhamento na Cultura do Arroz; VII - Installação do Arrozal; VIII - Lavra do Solo; IX - Adubação dos Arrozaes; X - Semeadores e Semeaduras; XI - Cuidados Culturaes; XII - A Agua e a Irrigação; XIII - A Cultura do Arroz e a Piscicultura; XIV - Colheita e Producção do Arrozal; XV - Batedura do Arroz; XVI - Seccagem do Arroz; XVII - Conservação do Arroz; XVIII - As Molestias e os Parasitas do Arroz; XIX - Beneficiamento; XX - O Amido do Arroz; XXI - Productos Secundarios do Arroz; XXII - Contas Culturaes; XXIII - O Arroz na Alimentação; XXIV - Oa Arrozes Forrageiros e os Residuos do Beneficiamento na Alimentação dos Animaes; XXV - Producção e Cultura Mundial do Arroz; XXVI - Cultura do Arroz no Brasil; XXVII - Centros de Producção do Arroz em São Paulo; XXVIII - O Commercio do Arroz; XXIX - Onde Devemos Cultivar o Arroz em São Paulo; XXX - Conclusão. Encadernação com lombada em pele com algum desgaste. Conserva as capas da brochura. Carimbo a óleo no fronstispício.
