Asfodelohonig – 100% Imker Naturprodukt Tauche ein in die Welt des Asfodelohonigs, einer seltenen mediterranen Spezialität von unvergleichlicher Qualität. Unsere sorgfältige Produktion garantiert ein wahrhaft einzigartiges Geschmackserlebnis, das Kenner und Feinschmecker gleichermaßen begeistert. Asfodelohonig – eine seltene mediterrane Spezialität Der Asphodel, eine seit über 2000 Jahren geschätzte Heilpflanze, liefert die Basis für unseren Asfodelohonig, der zwischen März und April geerntet wird. Nach etwa 3–4 Wochen beginnt der Kristallisationsprozess des Honigs. Der Asfodil ist eine Lilienart, die in mediterranen Gebieten vorkommt und in großer Anzahl auf Sardinien wächst, wo er auch als Honigtracht genutzt werden kann. Der Asfodill kommt in den Gebirgen Mittel- und Nord-Spaniens sowie in West-, Süd- und Mittel-Frankreich, Norditalien sowie der westlichen und zentralen Balkanhalbinsel vor. Er besiedelt sonnige Wiesen, Felsrasen, offene Gehölze und Brandstellen in Höhenlagen von 0 bis 2200 Meter. Er bevorzugt nährstoffreichen Boden. Der einmalige Asfodelohonig wird von uns direkt aus Sardinien gewonnen sowie aus regionalen, sowie überregionalen und naturbelassenen Standorten unserer Partner-Imkereien in Italien. Produktdetails: Produktionsland: Italien Verwendung: Dieser Honig eignet sich hervorragend zum Abrunden von Dressings mit einer leichten Süße und passt besonders gut zu Senf und Balsamico-Essig. Er ist ideal, um sowohl warme als auch kalte Getränke wie fruchtige Smoothies, Milchshakes, Cocktails, Tee und Kaffee zu verfeinern. Farbe, Konsistenz, Geschmack & Besonderheit: Farbe:hell Konsistenz:flüssig und kristallisiert später fein aus Geschmack:fein aromatischer mit blumiger Note Besonderheit:seltene Honigsorte Geerntete Pflanzenart: Der Asfodelo ist eine Lilienart die ca. 80 cm hoch wird und im mediterranen Bereich wächst, allerdings nur in Sardinien und auf Korsika, großflächig vorkommt. Der Asfodelohonig ist eine Spezialität aus Sardinien. Die Erntezeit ist März bis April. Zutaten: Honig ist ein reines von Bienen gesammeltes Naturprodukt ohne Zusätze jeglicher Art. Honig besteht aus 87% Frucht- und Traubenzucker sowie Aromen und Pflanzenstoffen. Asfodelohonig kommt im 500g-Glas. Lagerung, Tipps und Haltbarkeit: Lagerung:Honig verschlossen lagern bei Raumtemperatur. Tipps: Wenn Du Asfodelohonig kaufst und ihn gerade nicht benötigst, stelle ihn in den Gefrierschrank (nicht den Kühlschrank), um ihn flüssig zu halten. Durch die Kälte wird die molekulare Bewegung so stark verlangsamt, dass sich keine Zuckerkristalle bilden können. Wenn Du zum Beispiel einen flüssigen Honig, der normalerweise nach 3 Wochen kristallisiert, in den Gefrierschrank stellst und nach einem Jahr wieder herausholst, bleibt er flüssig. Die Inhaltsstoffe und die Qualität bleiben dabei zu 100 % erhalten. Um kristallisierten Honig wieder flüssig zu machen, empfehlen wir Dir, den Honig in ein etwa 40 Grad warmes Wasserbad zu stellen. Nach ein paar Minuten hat Dein Honig wieder seine ursprüngliche Konsistenz zurückerlangt. Haltbarkeit: ca. 2 Jahre haltbar Qualitätsgarantie: Roher Bienenhonig 100% Naturprodukt Naturbelassene Standorte Pestizidfreie Produktion Laborgeprüfte Qualität Laboranalysen: Laboranalyse Echtheit 850 AsfodelohonigLaboranalyse Echtheit NMR AsfodelohonigLaboranalyse Pestizidfrei Asfodelohonig
