Du suchst einen Kaffee, der weich, rund und besonders mild schmeckt, aber trotzdem Tiefe zeigt? Dann ist Aspinwall Karnataka Dein Chocwave-Match. Ein Kaffee für alle, die Schokolade, Karamell und Nuss lieben und dabei eine Tasse mit vollem Körper und sanftem Mundgefühl suchen. Dieser Kaffee kommt aus Indien, genauer aus Chikkamagaluru in Karnataka. Sein Charakter ist eng mit der Malabarküste verbunden, wo der Monsun seit jeher Klima, Handel und Kaffee prägt. Genau dieser Einfluss macht Monsooned Malabar so besonders: weniger Säure, mehr Körper und ein unverwechselbar weiches Profil. Hinter diesem Kaffee steht Aspinwall, einer der traditionsreichen Kaffee-Verarbeiter der Region. Die Menschen dort beherrschen den Monsooning-Prozess mit viel Erfahrung und Struktur. So entsteht ein gleichmäßiger Kaffee, der seine Herkunft nicht laut, sondern ruhig und vollmundig erzählt. Die Kaffees wachsen in Höhenlagen von 1.100 bis 1.200 Metern. Dort entwickeln sie Struktur und Körper besonders gleichmäßig. Arabica beschreibt die Kaffeeart, also die grundlegende Pflanzenlinie. Kent ist eine Varietät innerhalb dieser Art und gehört zu den klassischen indischen Arabica-Linien. Die Natural-Aufbereitung bereitet den Kaffee auf den Monsooning-Prozess vor. Dabei wird der Kaffee dem feuchten Monsunklima ausgesetzt und nimmt seinen besonders milden, schweren und weichen Charakter an. Wir rösten Aspinwall Karnataka röstfrisch für Dich, damit seine schokoladige Tiefe, seine nussige Seite und sein voller Körper klar zur Geltung kommen. Wenn Du Kaffees magst, die mild, rund und samtig schmecken und gleichzeitig eine Geschichte aus Indien erzählen, dann ist Aspinwall Karnataka Dein Perfect Match.
