Ce qui se passe pendant l’atelier Un moment dédié à la découverte du café sous toutes ses facettes : de la cerise au grain, de la torréfaction à la tasse. L’atelier propose un voyage sensoriel à travers différentes origines, variétés et profils de torréfaction. On y apprend à lire un café, à en comprendre les nuances et à poser des mots sur ce que l’on goûte. La dégustation, guidée pas à pas, permet d'explorer les arômes, les textures, l’équilibre en bouche. Chaque café est une nouvelle histoire à découvrir. L’approche est simple, accessible, mais rigoureuse : l’objectif est d’apprendre à goûter avec attention et curiosité. Ce que permet la dégustation C’est une porte d’entrée idéale pour mieux comprendre l’univers du café de spécialité. Elle éveille les sens, ouvre des perspectives, et donne des repères pour choisir et apprécier son café autrement. Elle permet aussi d’échanger, de poser ses questions, de confronter ses impressions, dans un cadre chaleureux et bienveillant. Informations pratiques Lieu : Dans notre boutique de Saint-Malo à Saint-Servan ou dans un lieu partenaire à Saint-Malo.Durée : Environ 2h/ 2h30Groupe : 3/4 personnes maximum, pour une dégustation guidée en petit comitéTout est fourni sur place. Aucune connaissance préalable n’est requise — seulement l’envie de découvrir, de goûter et d’en apprendre un peu plus sur ce que vous buvez chaque jour.
