Augustin - 0² Rosée NV

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CUVÉE 0² ROSÉE L'eau est source de vie, sans eau rien n'est possible. L'homme et l'eau ne font qu'un, la cuvée 0² ROSÉE complète la gamme « élémentaire » du Champagne Augustin. Cuv ée naturelle, douce et enveloppante Rosé de macération et de saignée Vendange : 2019 Cépage : 100% Pinot Noir Terroir : Avenay-Val-d’Or, Premier Cru. Sol argilo-calcaire et caillouteux - Vieilles vignes Vinification : Pas de filtration. Sans soufre. Sans sulfite ajouté. Pas de dosage lors du dégorgement. Fermentation indigène. Élevage sur lies de 11 mois 100% en foudre. Levurage à base de lies de l’année précédente. Show more