1 gramo de Azafrán del Oasis cultivado con mimo, acariciando los estigmas con delicadeza y secado gracias al viento cálido del Altiplano Granadino. Compra azafrán gourmet de gran calidad y proximidad en formato de 1 gramo. (Aproximadamente 25 raciones) Azafrán de calidad superior Calidad superior: Azafrán del Oasis es un azafrán cultivado en el altiplano granadino a más de 900 metros de altitud que dota al producto de una calidad superior con un índice de Crocina superior a 250, dotándolo de un olor y color únicos que garantizan el mejor resultado en todos tus platos.Descargar ficha técnica Consejos de utilización Evitar el tostado: al ser un producto previamente secado, es conveniente evitar el tostado del producto antes de la incorporación al plato que estamos elaborando. Infusionar en agua: para una correcta absorción de las propiedades de azafrán del oasis se recomienda la infusión de las hebras en agua o caldo caliente antes de la incorporación al plato. Beneficios para la salud Azafrán del Oasis otorga múltiples beneficios para tu salud: Sistema gástrico: El azafrán es una especia que ayuda al sistema digestivo ya que ayuda a la secreción de saliva, estimula el sistema digestivo y gracias a la crocetina, estimula la secreción de bilis que ayuda a la correcta digestión de los alimentos Mejoras en la memoria: Gracias a sus componentes antioxidantes, Azafrán del Oasis proporciona mejoras en los procesos de aprendizaje y la estimulación de los procesos cognitivos que refuerzan y estimulan la memoria. Antidepresivo: El efecto antidepresivo del azafrán se relaciona estrechamente con el incremento de la actividad serotoninérgica en el organismo. La secreción de serotonina produce efectos directos sobre el estado de ánimo de las personas con depresión aguda.
