El azafrán es una especia derivada de los estigmas y estilos secos de la flor de Crocus sativus. Los principales compuestos bioactivos de los estigmas del azafrán son: crocinas, crocetina, picrocrocina y safranal. Además, el azafrán también contiene otros componentes activos como: carotenoides, zeaxantina, licopeno, betacaroteno y polisacáridos. El azafrán, además de su uso culinario, se ha utilizado en la medicina tradicional, entre otros usos, para promover un equilibrio saludable del estado de ánimo. Azafrán de SuraVitasan proporciona extracto de estigmas de azafrán (Crocus sativus) (affron®) clínicamente estudiado de la más alta calidad. Nuestro extracto de azafrán está estandarizado al 3,5% en Lepticrosalides®, por HPLC. Lepticrosalides® es una combinación patentada de las sustancias activas del azafrán: crocina, safranal y picrocrocina. La calidad de affron® reside en sus orígenes, cultivado en campos de Castilla-La Mancha, la selección de la especie Crocus sativus L. y el exclusivo proceso patentado de extracción a baja temperatura que permite preservar los compuesto bioactivos, con un coste energético mínimo.
