Azeotrope Ume°

Far Yeast Brewing Verified independent store

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弊社では毎年、弊社社員の手で収穫した小菅村産の梅を梅酒として製造しています。今回、小菅村産の梅20kg分を使用し、収穫後に自社工場で追熟させた完熟梅をボタニカルとして仕込んだクラフトジンをリリースいたします。※自社のロスビールを廃棄せずベースとなるスピリッツとして蒸留しています通常の梅酒と異なり、完熟した梅の特徴を最大限引き出すために、香りのベースとなるジュ ニパーベリーの他に、ほのかに香るコリアンダーシード、柚子陳皮、アンジェリカルート、カルダモンのスパイスを重ね合わせることで香り高い風味を実現いたしました。また、様々な種類で蒸留酒を楽しみたいという要望が多数ございましたため、500mlボトル以外に少量でお試しみいただける150mlボトルを新たに発売させていただきます。■Ume°についてUme° の「°（degree）」には、 人・時間・シーンを限定しない“度合い”という意味が込められています。強く主張しすぎず、かといって埋もれない。 飲む人の好みや、その日の気分やシーンに合わせてちょうどいい位置に自然と収まるジンでありたい。 お酒に詳しい人にも、普段あまり飲まない人にも、 特別な日から何気ない日常まで寄り添うジンです。■Ume°の楽しみ方梅酒に近い飲み方がイメージとなります。水割りやソーダ割りだけではなく、お湯割りとの相性の良さも秀逸です。■商品概要スタイル：Beer Distilled Ginアルコール度数：40.0%原材料：スピリッツ（国内製造）品目：リキュール内容量：150ml、500ml Show more