ブラジル・デカフェ

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CR3社の『ナチュラルCO2製法』で、天然の液体二酸化炭素を使って低温・低圧力という、コーヒー豆にやさしい条件でゆっくりと時間をかけてカフェイン除去を行った生豆を使用しています。この製法は、水を使用してカフェインを抽出するウォータープロセスと異なり、一定の条件下（温度・圧力・時間）で選択的にカフェインのみを抽出するため、コーヒー豆に含まれるその他の成分や香り の流出はごくわずかです。また、超臨界二酸化炭素抽出法よりも低温・低圧力でじっくりと時間をかけてカフェインを抽出していますので、生豆へのダメージが少ないのも特徴です。 Show more