Firestone Walker Wookey Jack (355ml) / ウーキー ジャック

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アロマは強烈な松脂と柑橘、目を閉じると明るい色をしたいつものIPAと感じてしまうほど。後からロースティーなモルトの香りが追いかけてくる。GABFにおいて過去3回金賞を受賞した伝説のビール。 Firestone Walkerが初めて醸造したブラックIPA。Great American Beer Festivalで過去3回金賞を受賞した伝説のビール。 ただのブラ ックIPAではなく、ライモルトの投入によってスパイシーな味わいを実現したライブラックIPAで、シトラとアマリロホップを使ったドライホッピングが美しいシトラスフレイバーを生み出す。無濾過で無骨なこのWookey Jackは、仰々しい見た目とは裏腹にとてもソフトでまろやかな個性を持つ傑作だ。グラスに注ぐと、かすかにブラウンが混じったような黒色の液体にベージュのヘッドが厚めに乗る。アロマは強烈な松の樹脂とシトラスが漂い、目を閉じると明るい色をしたいつものIPAと感じてしまうほど。後からわずかにロースティーなモルトの香りが追いかけてくる。口に含むとまず青々しい草の苦みとライモルトのスパイシーさが現れ、さらにグレープフルーツ、キャラメル、かすかなダークフルーツが複雑に層を織りなす。フィニッシュはドライでビター。ビロードのように滑らかな口当たりはアルコール度数の高さを感じさせない。ホップファンを満足させるホップアロマ、凝縮された味わいに似つかわしくない飲みやすさを兼ね備える。 ABV：8.3% IBU：80 酒類：ビール 原材料：麦芽、ホップ ホップ：German Magnum, Citra & Amarillo ブリュワリー：Firestone Walker スタイル：Black Rye IPA 内容量：355ml 容器：CAN 生産地：CA｜カリフォルニア州パソロブレス Show more