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かぼちゃドーサ 2枚/6枚/12枚

JPY 700.00
枚数
Brand Bangera's
Bangera's Verified independent store

南インドを代表する伝統料理、ドーサ。その魅力は、豆と米をじっくり24時間以上発酵させることで生まれる、豊かな風味と軽やかな酸味にあります。この発酵生地を薄く伸ばし、熱した鉄板でパリッと焼き上げることで、外はカリッと香ばしく、中はもっちりとした食感に。このドーサにカボチャの自然な甘みを加えたオレンジ色が美しいカボチャドーサ。生地にペースト状のカボチャを練り込む

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