Backprotein

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Das Backprotein basiert auf einem hitzestabilen Milchproteinkonzentrat und ersetzt bis zu 50 % des Mehlanteils in Rezepten. Auf 100 g enthält es rund 78 g Eiweiß und rund 7 g Kohle nhydrate. Die Rohstoffe stammen von einer Molkerei aus Schleswig-Holstein. Das Pulver ist geschmacksneutral und eignet sich für süße und herzhafte Backwaren. Show more