BADOIT

FINE LIQUIDS Verified independent store

→

French Bubbles of Joy since 1778 Badoit ist eine französische Mineralwassermarke aus natürlichen Quellen in Saint-Galmier. Das Wasser wird auf seiner Reise durch Granitfelsen und u nterirdische Gasvorkommen auf natürliche Weise karbonisiert. Bei Fine Liquids bekommen Sie das medium karbonisierte Wasser und der transparenten Flasche mit grünem Eindruck und die Classic Variante "rouge" können Sie mit der Auswahl der roten Flasche wählen. Eine exklusive Innovation im Premiumwassersegment, hochwertig und einzigartig im deutschen Markt. Dieses exklusive Wasser wird in französischen Spitzenrestaurants mit gehobener Küche und Wein kombiniert. Einige nennen es auch liebevoll das „Mineralwasser des Feinschmeckers“. Die Geschichte:Bereits im Jahr 1778 empfahl Richard Marin de Laprade, Hofarzt von Ludwig XVI, das feinperlende Badoit wegen seiner appetitanregenden und kurierenden Wirkung und adelte es mit dem Titel Champagner der Wässer. 1838 kaufte Namensgeber Auguste Saturnin Badoit die Quelle in St-Galmier, um anschließend das verdauungsfördernde Mineralwasser über Apotheken zu vertreiben. Bereits 1858 wurden so über 1,5 Millionen Liter Badoit (7000 Flaschen pro Tag ) verkauft. Durch seinen guten Ruf fand Badoit nach und nach seinen Weg in die internationale Spitzengastronomie. 1971 wurde Badoit Teil von Evian. Heute ist Badoit ein Produkt und eine Marke der Danone-Gruppe. Pro Jahr werden nur etwa 260 Millionen Liter abgefüllt. Dies ist also schon grundsätzlich ein seltenes Wasser. 2019 gab Danone bekannt, dass Badoit in Deutschland und Großbritannien nicht mehr erhältlich ist. Da es sich bei Badoit um ein natürliches Mineralwasser handelt, sei sich das Unternehmen der Notwendigkeit bewusst, die Quelle zu bewahren und niemals mehr zu fördern, als die Natur bieten könne. In der französischen Region Saint Galmier gab es in den letzten Jahren Dürreperioden, die sich auf die Grundwassernachfüllrate ausgewirkt hatten. Danone war der Ansicht, dass der verantwortungsvolle Ansatz darin bestand, die Menge an in Flaschen abgefülltem und verkauftem Badoit zu reduzieren, um die Quelle für zukünftige Generationen zu schützen. Daher ist auch unser exklusiver Lagerbestand streng limitiert. Der Geschmack:Frankreichs Nummer 1 unter den kohlesäurehaltigen Wässern ist Badoit. Es entspringt im malerischen Dorf St-Galmier an der Loire und ist eines der seltenen Mineralwässer, die bereits leicht kohlensäurehaltig aus der Quelle sprudeln. Die in Badoit enthaltene Kohlensäure wird durch Kombination und nicht durch Kompression gebildet. Badoit ist ein sehr klares Wasser, frisch und fein. Der prickelnde Gehalt an Kohlensäure macht Badoit zu einem sehr angenehmen und dennoch intensiven und einzigartigen Geschmackserlebnis. Die sprudelnden kleinen und sehr feinen Blasen geben dem Wasser eine schöne Struktur. Badoit ist ein substanzielles Wasser, hat aber trotz seines hohen Mineralgehaltes einen sehr leichten Geschmack. Ein positiver Einfluss auf die Verdauung sowie weitere wohltuende Eigenschaften sind auf den starken, natürlichen Gehalt an Hydrogenkarbonat zurückzuführen. Seine feinperlige Kohlensäure belebt die Sinne und bereichert den Geschmack der feinsten Zutaten, sagt THIERRY MARX, Küchenchef im Mandarin Oriental Paris. Als Geheimtipp der französischen Haute Cuisine ist Badoit seit vielen Jahren fester Bestandteil des wahren Savoir vivre von Paris bis St. Tropez. Badoit gibt keine Nitratwerte an, aber unabhängige Tests haben weniger als 5 mg / l ergeben. 750ml Glasflasche Show more