Bai Mu Dan

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Gracieux et riche en arômes, ce thé blanc du Fujian est dénué d'astringence et dévoile avec souplesse des nuances miellées, fruitées et minérales. Un thé d'exception à savourer à l 'asiatique, en plusieurs infusions de courte durée, pour en explorer toutes les subtilités.Pourquoi le Bai Mu Dan est-il précieux ? Sa cueillette est très sélective : on ne garde que le bourgeon et les 2 premières jeunes feuilles de thé. Ensuite, il une transformation minimale : flétrissage et séchage naturel. Ceci permet de conserver la pureté de la feuille et révèle une grande finesse aromatique. Peu manipulé, il exprime toute l’authenticité de son terroir. Show more