The Balvenie Double Wood 12 Jahre (Tube)Der Balvenie DoubleWood 12 Jahre ist der bekannteste Single Malt aus Dufftown und für viele der Einstieg in die Speyside. Er reift zunächst in ehemaligen Bourbonfässern und zieht für die Endreifung in europäische Sherryfässer um. Aus dieser zweiten Reifung kommt die Sherry-Süße, die ihn von den meisten Whiskys seiner Preisklasse unterscheidet.Das macht diesen Whisky besonders Zwei Fassarten in einer Flasche: Ex-Bourbon für Vanille und Honig, Sherry für Nuss und Würze Speyside-Klassiker aus Dufftown, gebrannt seit 1892 Balvenie gehört zu den wenigen Brennereien mit eigenen Mälzböden und eigener Böttcherei Ungetorft und mild – ein Whisky, der ohne Rauch auskommt 40 % vol., 0,7 l, in der Geschenkdose Sensorik Nase: Fruchtige Süße, Sherry, Honig, Vanille Gaumen: Nussige Süße, Zimt, Sherry Abgang: Lang und warm Food-Pairing & Anlässe Passt zu gereiftem Hartkäse, Walnüssen und Trockenfrüchten Gut als Digestif nach einem kräftigen Essen Die Geschenkdose macht ihn zum sicheren Mitbringsel Einsteigerfreundlich, ohne langweilig zu sein Über die DestillerieThe Balvenie steht seit 1892 in Dufftown, mitten in der Speyside, direkt neben Glenfiddich. Gegründet von William Grant, gehört die Brennerei bis heute zu William Grant & Sons. Balvenie ist eine der wenigen schottischen Brennereien, die noch eigene Mälzböden betreibt und ihre Fässer in einer eigenen Böttcherei pflegt.Technische Daten Herkunft Schottland, Speyside Typ Single Malt Scotch Whisky Alter 12 Jahre Fassreifung Ex-Bourbon, danach Sherry Rauchprofil ungetorft Alkoholgehalt 40 % vol. Inhalt 700 ml Destillerie The Balvenie, Dufftown Zutaten Gerstenmalz, Wasser, Hefe FazitEin Speyside-Malt, der zeigt, was ein Sherryfass ausmacht, ohne dabei schwer zu werden. Wenn du wissen willst, warum so viele Whiskyfreunde bei Balvenie hängenbleiben, fängst du hier an.
