純米吟醸 万朶

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55%まで磨いた愛知県産の「夢山水」を仕込み米に使用し、麹、酵母と対話をしながら低温にてゆっくりと発酵させました。 透き通るような味わい、華やかな香りを守る為、袋吊りにて圧搾後、一本ずつ手詰しています。 柔らかな口当たりと米の旨みを活かした深みのあるコクがバランスのとれた純米吟醸酒です。米の芳醇な香りと夢山水の旨味をお楽しみください。