Banfi Collepino

Zia Menica 1999 Verified independent store

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Il Collepino di Banfi è un vino di elevata raffinatezza che racconta la tradizione toscana.Un vino in grado di vantare la certificazione IGT e che è capace di portare all’attenzion e dell’assaggiatore la saggezza e la capacità dei tecnici vinificatori della più prestigiosa cantina Toscana. Per la sua produzione sono impiegate uve di Mertolt e Sangiovese. La tecnica di produzione utilizzata prevede che le uve siano vinificate a temperatura controllata di 25 massimo 30°C in tini d’acciaio per 7-8 giorni. Al termine della fermentazione malolattica il vino è affinato in barriques di rovere francese per un periodo di circa 2 mesi. Gradazione Alcolica: 13% Formato: 75cl Show more