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【150g or 250g】雲南ワインイースト発酵ナチュラル

Name: 【150g or 250g】雲南 ワインイースト発酵 ナチュラル
Brand: SEMPITERNAL ROASTERY
SKU: baoshan
Price: 1500 JPY
Availability: InStock

JPY 1,500.00

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豆/挽き豆

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Brand SEMPITERNAL ROASTERY

Contemporary Recommendation Single Origin 中焙

SEMPITERNAL ROASTERY Verified independent store

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BAOSHAN Wine Yeast Fermentation Natural 滑らかでドライベリーのような濃厚な印象。ワインのように食事やスイーツと合わせるのをお勧めします。まずイーストを純水で活性化させた後、洗浄後のコーヒーチェリーに投入し、水に浸した状態で食品級のステンレスタンクに密封させます。目標のカップ表現を達成するために試行錯誤を重ね、農園の設