BAOSHAN-CONGGANG

MOUNTAIN MOVER | Online Store Verified independent store

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種別：シングルオリジン Origin：BAOSHAN（保山）・CONG GANG Coffee Farm（叢崗農園） Process：Wine Yeast Fermentation Washed 焙煎度：浅煎り（Agtron 85-90） フレーバー：白ぶどう、はちみつ、カルダモン 内容量：100g / 500g（豆のまま・細挽き・中挽き・粗挽き） MOUN TAIN MOVER の生豆ラインナップで昨年から大好評を頂いていた Wine Yeast Fermentation シリーズの、ウォッシュドバージョンです。 今回も直接原産地で精製処理に手をかけ、イーストの選別とプロセスの順番を決め、オリジナルのウォッシュドを作りました。 カップ――浅煎りで仕上げることで、白ぶどうのような穏やかな酸味に、はちみつの濃厚な甘さがとろりと余韻に続きます。カルダモンなどのスパイシーノートは、これまでのウォッシュドとは一味違うユニークなニュアンスです。 かつてない雲南コーヒーのポテンシャルを引き出した、MOUNTAIN MOVER オリジナルロットをぜひお試しください。 Show more