Région : Port-au-Prince, HaïtiCatégorie : Rhum vieux agricole de style haïtien, embouteillage officielMatière première : Pur jus de canne à sucreType de distillation : Double distillation en alambicType de fût : Fûts de chêne françaisÂge de l’alcool : Au minimum 15 ansDegré d’alcool : 43% vol.Contenance : 70,0cl Nez : Fruits confits, vanille, bois noble et épices douces. Des notes de canne fraîche et de cacao apparaissent progressivement avec une grande élégance. Bouche : Texture ample et soyeuse, marquée par le caramel léger, les fruits secs, le tabac blond et les épices boisées. La finale longue développe des touches toastées, chocolatées et légèrement torréfiées. Quinze années de patience tropicale dans l’une des grandes maisons historiques du rhum haïtien Le Barbancourt 15 ans, également connu sous l’appellation « Réserve du Domaine », représente l’expression la plus emblématique du savoir-faire de la distillerie fondée en 1862 par Dupré Barbancourt en Haïti. Produit exclusivement à partir de pur jus de canne et élaboré selon une double distillation inspirée des méthodes charentaises, ce rhum se distingue par une identité singulière, à mi-chemin entre les grands rhums agricoles et certains spiritueux de tradition française. Son long vieillissement tropical en fûts de chêne français lui apporte profondeur, rondeur et complexité, tout en conservant une fraîcheur végétale typique de la canne haïtienne. Véritable référence historique des Caraïbes, cette cuvée conjugue puissance maîtrisée, élégance boisée et richesse aromatique avec une remarquable constance.
