Région : Port-au-Prince, HaïtiCatégorie : Rhum vieux agricole de style haïtien, embouteillage officielMatière première : Pur jus de canne à sucreType de distillation : Double distillation en alambicType de fût : Fûts de chêne françaisÂge de l’alcool : Au minimum 4 ansDegré d’alcool : 43% vol.Contenance : 70,0cl Nez : Notes fraîches de canne, vanille légère, fruits jaunes et bois tendre. Une touche florale et légèrement épicée complète l’ensemble. Bouche : Profil souple et équilibré, mêlant caramel léger, épices douces, fruits mûrs et nuances boisées discrètes. La finale reste fraîche, végétale et délicatement toastée. Une porte d’entrée historique dans le style unique des rhums haïtiens Barbancourt Le Barbancourt 4 ans, souvent associé à l’appellation « Étoile Noire », illustre parfaitement le savoir-faire historique de la distillerie fondée en 1862 à Port-au-Prince. Produit exclusivement à partir de pur jus de canne à sucre puis doublement distillé selon une méthode inspirée des traditions charentaises, il développe une personnalité élégante et accessible, très différente des rhums industriels plus sucrés des Caraïbes. Son vieillissement tropical de plusieurs années en fûts de chêne français lui apporte rondeur et structure tout en conservant une belle fraîcheur végétale. Cette cuvée représente l’équilibre entre authenticité, simplicité et expression traditionnelle du rhum haïtien.
