BARBERA D'ALBA DOC SUPERIORE "Five"

MASSIMO RATTALINO Verified independent store

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Premi e riconoscimenti internazionali: Denominazione: Barbera d'Alba DOC Superiore Annata: 2023 Caratteristiche Organolettiche: vino dal colore rosso rubino brillante con tendenza al granato dopo l’invecchiamento. Profumo vinoso, con sentori di frutta rossa, ciliegia sotto spirito, spezie dolci e tabacco. Gusto pieno ed armonico. Ha una notevole persistenza gustativa, incentivata dalla fresca acidità. Vigneto: situato a Diano d'Alba. Terreno: calcareo-argilloso. Esposizione: ovest. Sistema di Allevamento: guyot classico. Produzione: 100 q.li/ha. Vinificazione: in vasche di acciaio, con 12 giorni di macerazione sulle bucce e frequenti rimontaggi. Anche la malolattica ha luogo in acciaio. Invecchiamento: 12 mesi in botte grande in rovere di Slavonia da 20 hl, seguiti da 6 mesi di riposo in bottiglia. Show more