Paolo Conterno Bricco Barbera d'Asti 2020 - Ausdrucksstarker Rotwein aus dem Piemont Aromen und Geschmack Mit etwas Zeit im Glas offenbart der Paolo Conterno Bricco Barbera d'Asti 2020 herrlich ausdrucksstarke Aromen von Sauerkirsche und Himbeere, abgerundet durch Noten von roter Johannisbeere, Pfeffer und Muskat. Dieser Rotwein ist eine hervorragende Wahl für Liebhaber trockener Weine, die sich jedoch rund und geschmeidig präsentieren. Am Gaumen zeigt er eine knackige und cremige Textur mit prägnanter Fruchtsäure, die ihn frisch und lebendig macht. Das Finale überzeugt mit einem schönen Nachhall. Vinifikation und Reifung Der balancierte Bricco Barbera d'Asti ist ein reinsortiger Wein, gekeltert aus der Rebsorte Barbera. Nach der Handlese gelangen die Trauben schnell ins Presshaus, wo sie selektiert und behutsam gemahlen werden. Die Gärung erfolgt im Edelstahltank bei kontrollierten Temperaturen. Nach dem Gärungsprozess harmonisiert sich der Wein für einige Monate auf der Feinhefe, was ihm zusätzliche Tiefe und Geschmeidigkeit verleiht. Speiseempfehlungen Erleben Sie den Paolo Conterno Bricco Barbera d'Asti 2020 am besten temperiert bei 15 - 18°C. Dieser vielseitige Rotwein begleitet eine Vielzahl an Gerichten hervorragend, ist aber auch solo ein Genuss. Ideal zu Fleischgerichten, Pasta oder kräftigen Käsesorten.
