🍷 Marrone – Barbera d’Alba “Carlot” DOC 75 cl Marrone Barbera d’Alba “Carlot” DOC is een klassieke en karaktervolle rode wijn uit de Piemonte‑streek van Italië, geproduceerd door het familie‑domein Agricola Gian Piero Marrone. Deze 100 % Barbera combineert intense fruitigheid met levendige zuren, zachte tannines en een elegante structuur, wat hem tot een uitstekende dagelijkse rode wijn maakt én een prachtige begeleider van hartige gerechten. 🍇 Herkomst & Wijngaard Appellatie: Barbera d’Alba DOC, Piemonte, Italië Druif: 100 % Barbera Bodem & Expositie: Zuid‑oostelijk gelegen hellingen (~ 400 m) met kalk‑ en kwartszand‑rijke bodems afgewisseld met grijze zandsteen. Oogst: Handmatige oogst in de laatste week van september. Deze ligging en bodemstructuur geven de wijn frisheid, karaktervolle minerale nuances en een mooie balans tussen fruit en structuur. 🍷 Vinificatie & Rijping Na handmatige pluk worden de druiven gepeld, gefermenteerd met schilcontact (± 12–14 dagen) en ondergaat de wijn malolactische gisting in roestvrij staal. Daarna rijpt de wijn circa 12 maanden — 60 % in derde‑jaars barriques en 40 % in roestvrijstalen vaten — wat de wijn diepte en rondheid geeft zonder zijn frisse karakter te verliezen. 👃 Proefnotitie Kleur: Helder robijnrood met paarse reflecties. Neus: Intense aroma’s van rijpe kersen, pruimen, confituur, violet en subtiele specerijen. Smaak: Vol en elegant met levendige zuurgraad, zachte tannines, fruitige diepgang van kersen en pruimen en een medium‑lange, evenwichtige afdronk. Deze Barbera biedt een prachtige combinatie van rijp fruit met een klassieke Italiaanse zu Ur — fris, geurig en goed gestructureerd. 🏆 Awards & Scores ⭐ 90 punten – Falstaff voor de 2022 jaargang, geprezen om balans tussen fruit en structuur. Deze score benadrukt de kwaliteit en elegantie van Marrone’s Barbera d’Alba binnen zijn categorie. 🍽️ Gastronomische combinaties ✔ Salumi en antipasti✔ Pasta met tomatensauzen✔ Gegrild rood vlees✔ Hartige stoofschotels✔ Gerijpte kazen Dankzij zijn frisse zuurgraad en levendige aroma’s sluit deze Barbera naadloos aan bij de rijke smaken van traditionele Italiaanse en mediterrane gerechten. 🥂 Serveertips Serveertemperatuur: 15–18 °C Bewaarpotentieel: 3–6 jaar Stijl: Elegant, fruitig en medium‑body 📝 Korte samenvatting Marrone Barbera d’Alba “Carlot” DOC is een klassieke Italiaanse rode wijn met aroma’s van kersen, pruimen en kruidige nuances, ondersteund door frisse zuren en zachte tannines. Met 90 punten van Falstaff biedt hij een mooie balans tussen fruit en structuur. Perfect bij antipasti, pasta en gegrild vlees — een veelzijdige en charmante Barbera uit Piemonte. 🍷
